Ang maliwanag, malinis, dalisay at dalisay na kulay ng sopas ay palaging isang kinakailangang kondisyon para sa pagsukat ng de-kalidad na green tea.
Matapos maitimpla ang tsaa, ang kulay ng solusyon na naglalaman ng mga sangkap na natunaw sa tubig ay tinatawag na kulay ng sopas.Kasama ang kulay at pagtakpan.
Ang mga kulay ng anim na pangunahing tsaa ay magkakaiba, kung saan ang green tea ay nagpapanatili ng mga natural na sangkap ng mga sariwang dahon.Ang mga polyphenol ng tsaa at caffeine ay nagpapanatili ng higit sa 85% ng mga sariwang dahon, ang chlorophyll ay nagpapanatili ng halos 50%, at ang pagkawala ng mga bitamina ay mas kaunti, kaya bumubuo ng mga katangian ng berdeng tsaa na "malinaw na sopas na berdeng dahon".
Ang sopas ng tsaa pagkatapos ng paggawa ng green tea ay pangunahing binubuo ng maliwanag na berde at berde.
Ang iba't ibang uri ng kulay at iba't ibang grado ng tsaa ay may ilang partikular na pagkakaiba sa kulay ng sopas.Halimbawa, ang kulay ng Longjing tea soup ng iba't ibang grado ay maaaring maging maliwanag na berde, aprikot berde, berde, dilaw-berde at iba pa.Mayroon ding malinaw at maliwanag, maliwanag, madilim at iba pang mga pagkakaiba sa pagtakpan.
Sa pangkalahatan, ang lahat ng berdeng tsaa na may mahusay na kalidad ay may isang karaniwang prinsipyo: anuman ang kulay ng sopas ng tsaa, hindi ito dapat maputik o kulay abo, at mas mabuti na maging malinaw at maliwanag.
Maliwanag: Ang sopas ng tsaa ay malinaw at transparent;ang ilalim ng mga dahon ay maliwanag at ang kulay ay pare-pareho.Ginagamit din para sa pagsusuri sa ilalim ng dahon.
Vivid: Sariwa at maliwanag.Ginagamit din para sa pagsusuri sa ilalim ng dahon.
Maaliwalas: malinis at transparent.Para sa high-grade roasted green tea.
Matingkad na dilaw: Ang kulay ay dilaw at maliwanag.Mas karaniwan ito sa upper-middle-range na green tea na may purong aroma at malambot na lasa o sikat na green tea na may mahabang oras ng pag-iimbak.Ginagamit din para sa pagsusuri sa ilalim ng dahon.
Dilaw-berde: Ang kulay ay berde na may madilaw na kulay.May kasariwaan.Ito ay kadalasang ginagamit para sa middle at high-grade green tea, at ginagamit din para sa pagsusuri sa ilalim ng dahon.
Maliwanag na dilaw: mapusyaw na dilaw.
Pula: pamumula at kawalan ng ningning.Ito ay mas karaniwan sa berdeng tsaa kung saan ang temperatura ng pag-aayos ay masyadong mababa o ang mga sariwang dahon ay naipon nang masyadong mahaba, at ang mga polyphenol ng tsaa ay enzymatically oxidized.Ginagamit din para sa pagsusuri sa ilalim ng dahon.
Pulang Sopas: Ang kulay ng green tea na sopas ay mapusyaw na pula, karamihan ay dahil sa hindi tamang mga diskarte sa paggawa.
Mababaw: Ang kulay ng sopas ay magaan, ang nilalaman ng mga sangkap na nalulusaw sa tubig sa sopas ng tsaa ay mas mababa, at ang konsentrasyon ay mababa.
Labo: Maraming mga suspendido na solid sa sopas ng tsaa, at ang transparency ay hindi maganda.Ito ay mas karaniwan sa marumi at mababang tsaa tulad ng labis na rolling o maasim at rancidity.

Para sa green tea na may maliwanag at sariwang berdeng kulay, ang pagpili, pagproseso at paggawa ng mga sariwang dahon ay makakaapekto sa kulay ng green tea na sopas.Ang aming kumpanya ay maaaring magbigay ng isang kumpletong hanay ng mga kagamitan sa produksyon mula sa mga sariwang dahon hanggang sa mga natapos na produkto upang matulungan kang gumawa ng green tea na may maliwanag na berdeng kulay ng sopas at sikat sa merkado.