Paano mabilis na hatulan ang grado ng tsaa na ito sa harap mo.Upang maging seryoso, ang pag-aaral ng tsaa ay nangangailangan ng pangmatagalang karanasan, at ang isang malaking bilang ng mga sample ay hindi maaaring gawin nang mabilis.Ngunit palaging may ilang pangkalahatang tuntunin na nagbibigay-daan sa iyong i-filter ang masyadong maraming interference sa paraan ng pag-aalis, at matuto at magkumpara sa higit pang mga standardized na sample.

Bago gumawa ng tsaa

1. Tingnan ang tuyong tsaa: sa kabuuan-ang mga piraso ay maayos, ang kulay ay pare-pareho, at ang walang labis na mga labi ay ang tuktok;iba ang kapal, kitang-kita ang pagkakaiba ng kulay, ang ilalim ay, at may hinala ng blending.

2. Tumingin sa tuyong tsaa: indibidwal-ang mga hibla ay mahigpit na buhol, mamantika at makintab, at ang kulay ay natural;ang mga hibla ay maluwag, mapurol at mapurol, ang kulay ay masyadong maliwanag, o ang mga partikular na tuyo at kulang sa sigla ay ang ibaba.Ang kulay ay isang mahirap na punto.Maraming hindi magandang tsaa ang mukhang mas kaakit-akit kaysa sa tunay na magagandang tsaa.Kung isinasaalang-alang ang West Lake Longjing bilang isang halimbawa, ang mga pekeng tsaa ay berde at berde, ngunit ang mga tunay ay dilaw at berde, hindi masyadong kapansin-pansin..Ngunit maingat na nakikilala, ang kulay ng tunay na produkto ay natural at nakalulugod sa mata, at ang pekeng tsaa ay masyadong maliwanag at hindi natural.

3. Amoy dry tea: ang aroma ay dalisay, ang matalim kapangyarihan ay una;ang kakaibang amoy, ang aroma ay mali-mali, mas mababa.Gayunpaman, hindi lahat ng magandang tsaa ay napakabango, lalo na ang lumang tsaa.Maaaring hindi mabango ang tuyong tsaa.Dito kailangan nating makilala ang pagkakaiba sa pagitan ng mahinang aroma at mali-mali at negatibong aroma.Sa madaling salita, maaari itong hindi mabango, ngunit hindi ito maaaring maging napakabango.

Gumagawa ng tsaa

1. Tingnan ang takip ng tasa: Kung gagamit ka ng takip sa paggawa ng tasa, bigyang-pansin ang foam kapag hinuhugasan ang tsaa.Ang foam ay mas kaunti at mabilis na nakakalat.Ang takip ng tasa ay karaniwang walang mga impurities;ang tasa ay natatakpan ng mas maraming foam ngunit hindi nakakalat.Ang mga may mas maraming dumi ay nananatili sa ibaba.Ang magandang tsaa ay sineseryoso sa buong proseso ng paggawa at pag-iimbak.

2. Amoyin ang takip ng tasa: Una, dapat walang hindi kanais-nais na amoy kapag mainit ang amoy, kasama ang isang malakas at dalisay na halimuyak, at tumatagal sa dingding pagkatapos ng paglamig;Ang mainit na amoy ay may maasim, astringent, nasunog, at iba pang kakaibang amoy at ang aroma ay hindi pangmatagalan ay masamang tsaa.